中島水産市民市場に、またもや何これ!珍しいやつ、入荷しました。

こんにちは!店長の安保(あんぼ)です。本当に海には、色々な生き物がいるのですね。
魚屋15年経験の私も初めて見たこれ!今回ご紹介します。

その名は「おおえんこうがに」水深の深いところ、120~1000メートルのところに生息します。
生きているものは珍しいと思います。
大猿猴蟹(おおえんこうがに)と書きます。猿の顔を正面からみたような甲羅の形からとの事。
人間だと、猿顔と言うと、なんか悪口に聞こえますが、この漢字といい、何か貫禄を感じますね?
今回入荷した、おおえんこうがには、子を沢山持っていました。
茹でると甘味があるのが特徴です。
ただカニミソと言われるものはお薦めはいたしません。
珍しいカニさん、大猿猴蟹(おおえんこうがに)、また会える日を楽しみにです!

続きましては、大ご奉仕価格にて絶賛発売中の商品、ご紹介します。

右は、当店人気商品、しず開き。
そして、左、デカい!!国産のさば醤油干し1枚499円!
1/23(土)より、プライスダウン399円にて、販売中!
ズームアップ!程よく脂ものっていることが分かります!
その迫力に思わずポーズを決めました!やっぱりデカいですね!
ご自宅で、焼きやすいよう適度な大きさへ、カットサービスも行っています。
在庫終了次第、追加販売はありませんので、ご来店の際は、是非ご利用くださいませ。

そしてまたまたスタッフの肴コーナーです。
今回は市民市場で販売している「スルメイカ」とじゃがいもを使っての煮つけ、
そして新鮮な「鯵」を使ってアジフライを作り、赤ワインでいただきました!!
フライは刺身で食べた方が良いよと言われるものをあえてフライにし、
身がふわったした感触を楽しみながら食べるのが最高です!!

自宅で過ごされる方が増えているかと思いますので、ぜひご家庭で
煮物・揚げ物をしてみませんか!?

引き続き、中島水産市民市場は、お客様ののご期待に応えるよう、努力邁進、営業中です!
是非とも起こしくださいませ。それではまた、安保でした。

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