中島水産市民市場に今週も入荷!究極の美味、大物地魚!

こんにちは!店長の安保(あんぼ)です。
今回入荷したのは、地物!網代産のマハタです。ご紹介します。どうぞ!

漢字で書くと、真羽太、真旗、藻魚の3パターンあります。
ハタと言うのは、とても種類が多く、キジハタ、オウモンハタ、アズキハタ、
アオナハタ等、まだまだあります。その魚体の模様が、名前になっていることが
多いようです。このマハタは真羽太と書くぐらいですから、”真”のイメージから、
その中心的魚であるのでしょう。身締まりがよく、薄造りにてお刺身、良いダシが
出るので汁物、煮物、焼物、揚げ物でも究極の美味であります。
スーパーマーケット鮮魚売場では、なかなか、お目にかかれない“マハタ”、これも
食べてみたい逸品ですね!

続きましては、噂の”さば醤油干しジャンボ”ご紹介します。以前、このブログにて、
ご紹介しましたこの品、日頃のご愛顧に感謝を込めて、

超特価にて、大ご奉仕しました!

ん!何やら売場で一際目だつデカいもの発見!
当店の冷蔵ケースは、奥行きがある方なのですが、長さでみると、2枚分しか並びませんね!
その価格、1枚なんと299円(税抜)!このままだと、ご家庭で焼けないので、
適度な大きさ、4分の1カットサービスを行いました。
右は、こちらも旨い!西伊豆の干物シリーズ”さばみりん干し”1枚299(税抜)。
この日ばかりは、完全にさば醤油ジャンボの後塵を拝する形となりました。

中島水産市民市場では、”中島品質”を合言葉に、旨さの追求と併せて、価格にも、
限界チャレンジして参ります!
お客様のご来店心よりお待ちしております。それではまた。安保でした。

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