こんにちは！店長の安保です。今回は、静岡を流れる一級水系、富士川で捕獲！
天然すっぽん登場です！
とても活きが良いので、嚙まれないように～、私持ってみることにしました！
すっぽんの方は、その顔、凶暴性をうかがわせますよね。
一度、噛みついたら、雷が鳴るまで、離れないなんて俗説もあります。
この日は、1杯4319円（税込）にて販売。汁物がとにかく絶品で、濃厚なだしがでます。
身もゼラチン質が最高です。鳴き声が「スポン、スポン」というため、すっぽんになりました。本当に？
続きましては、稲取より滅多に見かけない特大とこぶし入荷しました！
私が目撃したなかで、歴代NO.1の大きさです！
あわびと、とこぶしの違いはここです！
とこぶしの「とこ」は床、浅い場所のことで、「ふし」は、小さいという意味であり、
浅い場所で大きくならないあわびということだそうです。
今回の約１００ｇサイズ、大きくなったんですね！
そして最後にスタッフの肴コーナーです。
新鮮な魚にはやっぱり日本酒が合いますね。脂があるブリと鮪の赤身の組み合わせ最高です。
そしてネギトロに刻んだ沢庵をONしてトロタク!!これはアツアツのご飯に乗せて食べても
美味しい逸品です。最初にこの組み合わせを考えた方は凄いですね。
引き続き、中島水産市民市場は、お客様の様々なご期待に添えるべく、日々努力邁進して参ります。
ご来店、心よりお待ちしております。それではまた、安保でした。
