こんにちは!店長の安保です。今回は、地物‼沼津産のあおりいかをご紹介いたします。
見てびっくりの大きさです!

この道約40年の久保田、至って冷静な表情、興奮度が伝わってきません?
早速、捌いていきます!



試食しましたが、舌、うなっちゃいまいた!
続きましては、私、先日静岡市に出向く機会がありまして、当店の冷凍品・塩干品を主に仕入れを
させていただいてます、(株)山忠水産さんのご紹介にて、とても美味しい料理のお店に立ち寄って
きました。魚料理をメインに提供していただき、その美味しさに感動があふれ出したので
ご報告いたします!
”旬のお料理 鷹匠すだち”さんです。どうぞ!
魚介類は、質はもとより、その料理法で様々な姿、味に変化しますよね。店主さんの料理に対する
探究心、遊び心が、伝わってきて、さらに気遣いもたくさん感じ取れました。私の職場、鮮魚店
でも生かせる事は多分にあり、とても勉強になりました。ごちそうさまでした。
そしてありがとうございました。
中島水産市民市場では、旬の魚介類の提供、その料理法も、提案していければと思います。
ご来店の際は、御気軽にお声をおかけください!それではまた、安保でした。