2.3㎏‼ドラゴン級「太刀魚!」持ってみました!

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こんにちは!店長の安保です。まずは、太刀魚、この手に持ってみました!
驚愕の大きさ!ちなみに、当店、歴代最大の太刀魚は、3.6KGでした。
太刀魚としては、信じられない大きさですね。良くその胴の太さを指何本分の
表現をしますが、今回のは、指6本、歴代最大は、指8本でした

続きましては、沖縄三大高級魚、「すじあら」入荷!沖縄ではなく、沼津で獲れました!
「ヤイトハタ」も入荷!をご紹介します!

写真上が、ヤイトハタ。写真下が、すじあらです。どちらも、活かしで入荷し、当店で、活〆にしました。

まずは、すじあら!私と共に、ご紹介します!

続きましては、ヤイトハタ!こちらも、私と共に、ご紹介します!

そして最後にスタッフの肴コーナーです。
今回はワカサギを買って帰り、南蛮漬けを作ってみました!!

ビールのおつまみとして合うように酢は少なめにしサッパリと食べやすく、
クセになってなってしまう逸品です!!

お客様に、美味いの一言いただくために、中島水産は、美味さに拘り、鮮度へ追求します。
それではまた、安保でした。

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