おはようございます!店長の安保です。皆さん、「飯寿司(いずし)」をご存じでしょうか?
北海道、東北でよく食されるもの。新鮮な魚(ほっけ・ハタハタ・にしん等)を米麴と野菜で、
一緒に漬け込んだものです。
当店のお客様は、東北出身の方が、割と多く、とても喜んでいただけました。
私は、恥ずかしながら、この料理、知りませんでしたので、またひとつ勉強になりました。
そして、やって参りました!この日は11月27日(土)で3週連続・熱海海上花火大会が開催!
私張り切りました!

花火大会の時は、通常よりもお刺身をお買い求めいただくお客様が多いので、自然と気合が入ります!
「今日は、君が主役だよ!」と、声を掛けたとか、掛けなかったとか?


「バッチリだね!さすが!」と、声を掛けたとか、掛けなかったとか?

「手際がイイね!最高だよ!」と、声を掛けたとか、掛けなかったとか?

声を掛けたとか、掛けなかったとか?

ではなく、通常2158円の品を1727円価格下げて販売しました。

本当にありがとうございました!

それではまた、安保でした。