2022年、幕開け!初荷です!

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こんにちは!店長の安保です。毎年、話題になる豊洲市場のまぐろ初競り、今年の1番まぐろ、
1600万ほどで競り落とされましたね。
数年前に億単位の価格ついた事も!本当にびっくりです。
さておき、当店1月5日、2022年初のお魚入荷となりました!毎年の事ですが、漁獲量が少ないなめ、
頭を悩ませている日々です。

そんな中で、初荷から数日後より、冬の旨い魚が入荷しました!

こちら、1尾13kgの天然ぶりの切身です!極上の脂のり、身の締まりから、その旨さはお墨付き!
そして、これは、その「かま」です!1尾から2ケしか取れない、希少部位!塩焼きがいいですねぇ!
これは、沼津産のあんこうです。グイっと冷え込む日々、あったかお鍋、いいですね!
こちらは、国産のはまぐり1ケ120gサイズです。私の手は、人よりもかなり大きいにも関わらず、この見た目!
お鍋に入れても良し、焼いても旨いですね!

引き続き、中島水産市民市場は、お客様のご期待に添える店舗つくりを目指し、努力邁進いたします!

それではまた、安保でした。

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